L'Allemand war Schüler der Wiener Akademie, der sich ab ca. 1840 ausschließlich der Schlachten- und Militärmalerei zuwandte. Die Feldzüge 1809, 1849, und 1864 (Schleswig-Holstein) boten ihm Motive für zahlreiche Schlachten- und Kriegsepisoden. Darstellungen die damals sehr gefielen und denen man das genaue Studium der örtlichen Verhältnisse nachrühmte. Er hatte viele Aufträge für das Kaiserhaus auszuführen, unter anderem auch Wandbilder im Schloß Schönbrunn. Mehrere militärhistorische Bücher wurden von ihm illustriert. Sein Neffe Sigmund l'Allemand war ebenso berühmter  Historien- und Militärmaler und Professor an der Akademie.